Lækker vinterkål, der får store hoveder. Brunswick er meget kulde- og tørketolerant, hvilket gør den perfekt til efterår- og vinterhøst. Du kan forvente en solid plante, der producerer gode, hårde hoveder, med en størrelse på omkring 25 cm i diameter og gennemsnitligt 5 kg i vægt.
Smagen er mild og egner sig til at spise rå, tilberedt og syltet/fermenteret. Jeg er vild med den kompakte vækst, der giver mulighed for at plante tæt, hvilker er = god udnyttelse og optimering af pladsen i køkkenhaven.
Brunswick kan dateres tilbage til 1924 og er en gammel og pålidelig sort. Meget velegnet til hobby-/havedyrkning, da den er meget hårdfør og kan tilpasse sig mange forskellige klimaer.
Hvidkål placeres varmt og solrigt, i næringsrig jord (Planterne er nogle grådige bæster, der har brug for MEGET nærring.) og skal helst udplantes en periode, hvor solen ikke bager ned fra skyfri himmel. Sørg for at vande regelmæssig, særligt kort før planten danner kålhovedet og i begyndelsen, så kålplanterne når at få fat.
Dyrkning
Forspires i februar – april og plantes ud i maj – juli
Sådybde: 1 cm
Forspirings temperatur: 8-20 ° C
Høstet 2024