Koriander

Koriander er en 1 årig krydderurt, elsket af mange og hadet af lige så mange. Personligt elsker jeg koriander og dyrker den sammen med mine agurker i drivhuset.

Koriander er også kendt som kinesisk persille.

Hele planten er spiselig (blade, stængler, blomster og frø)

Planten bliver 50–70 cm høj.

Hvis du løbende klipper/høster af planten, bliver den ved med at skyde. Du kan sagtens klippe en hel plante ned til ca. 5cm og regne med, at den kommer igen.

Dyrkning

Koriander er nemt at dyrke og stortrives på en lun plet i haven.

Sås direkte på voksestedet, når kulden har sluppet jorden (typisk midt i maj) eller forspires i vindueskarmen januar-april.

Høstet 2023