Økologisk frugt i haven | BOG

Drømmer du om at dyrke din egen frugt og bær?

Så er bogen økologisk frugt i haven noget for dig. I bog kan du finde gode råd til at overvinde sygdomme og skadedyr i frugthaven, selvfølgelig med økologiske metoder. Du kan også finde inspiration og viden til at dyrke dine egne frugter og bær.
Bogen beskriver over 60 arter af frugt og bær, som kan dyrkes i haven, hvor meget eller lidt plads de kræver og så deler forfatteren over 250 sorter der bliver størst med gode, robuste sorter, så der er noget at vælge imellem.

Træer og buske udvikler frugter og bær på magisk vis år efter år. Det hele begynder med sarte blomster i forårssolen og besøg af summende bier, og derefter får sol, regn og næringsstoffer frugterne til at svulme af sødme, kraft og saft. Den smukke proces giver skønhed og liv i haven, og de sunde frugter har en uovertruffen kvalitet. De fuldmodne frugters smag og indhold af antioxidanter er størst, hvis de spises direkte fra træerne eller buskene.

Bogens forfatter
Hortonom Maren Korsgaard, der selv er økologisk frugtavler og med over 30 års erfaring som rådgiver for økologiske frugtavlere. Hun har desuden 14 års erfaring med frugtforskning på Københavns Universitet, hvor hun især har arbejdet med frugt- og bærsorterne på Pometet, vores nationale genbank.

Frugtsorterne er illustreret med de smukkeste akvareller, malet af Kirsten Tind.

Flexicover, 256 sider.
Måler: 25×16 cm.