Fennikel – Zefa Fino

Zefa Fino fennikel er en af mine fennikel favoritter med sprøde hvide ellipseformede knolde og meget længe om at gå i blomst.

Jeg er VILD med fennikel, både i salater og gryderetter, hvor den frække anissmag virkelig er lækker.

Men der, hvor jeg særligt elsker fennikel, er i mine havebuketter, hvor den blomstrende fennikel er super smuk (kig alle billederne igennem, der et billede af en buket, hvor jeg har brugt fennikel).

Den tiltrækker særligt

Bier, der hjælper med at bestøve haven.

Dyrkning

Sås direkte på friland eller forspires januar-juni.

Skal du bruge den i skærehaven, kan du forspire (eller så direkte) i juli-september.

Foretrækker fuld sol og næringsrig jord.

Høstet 2023