Lilla Blomkål – di Sicilia Violetto

Virkelig smuk og tidlig italiensk sort, udvikler flotte violette hoveder.

Fremragende smag og ser smuk ud. Når du har høstet hovedet, danner den små sideskud, som bliver til lækre små blomkål.

På trods af den smukke farve, er smagen som almindelig blomkål, så det er mest for sjov, at man dyrker de kulørte blomkålshoveder. Blomkål di Sicilia Violetto bliver grøn, når den er kogt, så den kommer bedst til sin ret, hvis du spiser den rå.

Blomkål er en lidt krævende plante, der er noget pernitten med forholdene og har brug for en del omsorg.

Temperaturen under udviklingen kan have betydning for udbyttet.
Flere uger med køligt vejr, kan betyde at blomkålen ikke danner rigtige hoveder. Omvendt bryder blomkål sig ikke om for meget varme, som en hedebølge (temperaturer over 20 grader) i den periode, hvor hovederne skal dannes.

Jordforholdene har også stor betydning for høsten.
Blomkål kræver god og varm jord  (trives ikke i sandet eller leret jord). Rigeligt med vand og gødning er også et krav, hvis blomkål skal lykkes!

Den er særligt velegnet til 

Køkkenhaven

Dyrkning

Forspires i slut april – start maj og plantes ud i juni – august.

Udviklings tiden er ca. 100-125 dage fra såning til færdige blomkålshoveder. Derfor sår jeg altid af et par omgange, så ikke alle blomkål er klar på samme tid.

Sådybde: 1 cm
Forspirings temperatur: 8-20 ° C

Høstet 2025