Asparges – Connovers Colossal

Smagen af hjemmedyrket, ny høstet asparges er MEGET svær at slå. Jeg vil næsten gå så langt at sige, at hvis du ikke har smagt helt ny høstet asparges, så har ikke ikke smagt asparges.

Dog kræver asparges et par års tålmodighed, da de skal have et par år til at etablere sig. Her efter giver de dog asparges i rå mængder, hver eneste år.
Du kan plukke forsigtig de første 2 år, mere de efterfølgende for ikke at berøve planten for mange skud. Skuddene bliver tykkere med årene, et aspargesbed kan i princippet vare uendeligt, hvis det bliver passet med vand, gødning og lugning.

Connovers Colossal er en klassisk sort fra 1800 tallet med yndige lilla spidser.

Dyrkning

Sås i store dybe bakker, de kan sås fra forår til efterår, prikles forsigtigt om et par gange og plantes ud året efter når de kar fået et ordentligt rodnet af ekstremt skøre sprøde rødder.

Når planterne er starte nok til at blive plantet ud, plantes de 5 cm under overflader, med rødderne spredt ud til alle sider (lav evt. en lille forhøjning, som du kan sprede rødderne ud over).
Når de er plantet ud er det vigtigt at de holdes 100 % ukrudtsfrie.

Frøene er høstet 2024