Aubergine – Striped Toga

Meget og usædvanlig aubergine med små aflange (5-8cm lange) frugter og en varm orange farve med grønne striber. De fine frugter hænger i klaser med 7-10 stykker sammen. Smager er på den ene side kraftig og alligevel mild, med bitre hints, som aubergine kan have.

Striped toga planterne er sunde og rigt bærende, men kræver varme for at blive til noget. Planterne kan dyrkes i drivhus eller på et lunt voksested i krukke eller på friland.

Aubergine er en del af natskyggefamilien, der rummer både meget giftige familiemedlemmer og de ikke giftige, som vi kender og elsker bla. tomater, kartofler og chili.

Du kan typisk høste auberginer fra slutningen af juli og et par måneder frem. Selvfølgelig afhængig af om du dyrker i drivhus eller på friland. Jo flere du plukker, jo flere auberginer giver planterne. Særligt de første frugter er vigtige at plukke hurtigt, så planten ikke tror at den er færdig og har opfyldt sin mission om at sikre slægtens videreførelse.

Den er særligt velegnet til 

I køkkenhaven

Dyrkning

Aubergine er varmekrævende og dyrkes stort set som tomater.

Så indendørs (23-25 grader) februar-maj eller på en lun plads i marts-maj.

Sådybde: ca. 0,5-1,5

Høstet 2024