Tomat – Black Beauty

Virkelig smuk næsten sort bøftomat (en af de mørkeste jeg har dyrket). Tomaterne er store, kødrige, saftige og vejer typisk mellem 200-300g. Smagen er aromatisk, dyb, rig og fyldig med frugtnoter (den smager, som jordbær, bedst, hvis den ikke kommer på køl). Den er klar til at blive høstet, når bunden skifter farve fra sort til rød.

Tomatskindet er blåsort, kødet dybt rød og så er den smæk fyldt med antioxidanter.

Sorten er udviklet af Brad Gates  med udgangspunkt i hans to favorit tomatsorter, Pink Berkeley Tie-Dye og Indigo Appel.

Meeeeenn….. du skal væbne dig med tålmodighed, når du dyrker Black Beauty, da den er lidt længe om at producere modne tomater. Det gør den dog op for med sit smukke udseende, lækre smag og virkelig gode holdbarhed efter den er plukket.
For at få de helt sorte tomater, er det vigtigt at du finder en solrig plads.

Den er særligt velegnet til drivhuset

Dyrkning

Så indendørs eller på en lun plads i marts-maj.

Når planterne er spiret, skal de have meget lys og mindre varme (dog min. 10C).
Når nattefrosten er ovre og temperaturen i drivhuset ligger over 10C (dag og nat), kan du roligt plante dem ud, gerne dybt i jorden, så skal der vandes mindre.

Jeg dyrker altid tagetes, morgenfrue og basilikum sammen med mine tomater. Planterne hjælper med at tiltrække nyttedyr og fungerer godt som bunddække.