Alm. pimpinelle

En virkelig skøn fleråring krydderurt med en smag der minder om en blanding af kørvel og persille. Selve planten ligner lidt en spinkel vild kørvel plante og tilhører skærmblomstfamilien, hvilket du også tydeligt kan se når den sætte sine fine hvide skærmblomster.

Alle dele af planten er spiselig.

Pimpinelle stor trives i tør og næringsfattig jord, men vokser også fint i køkkenhave jord.

Den er særligt velegnet til 

Salathaven

Køkkenhaven

Den spiselige have

Permahaven – Permabedet

Staudebedet

Til potte eller altan – Hvor dens fine blade vil komme til deres ret og hænge yndefuldt ud over kanten.

Dyrkning

Forspires inde i marts-maj, men ofte får du et bedre resultat, af at så direkte på voksestedet i maj-august.

Planten er flerårig og sætter fine nye blade i foråret.

Planten har en lang pælerod og det kan derfor være svært at flytte på planterne med et godt resultat.