Du kender måske allerede edamame bønner fra Sushi restauranter eller frysemontrene i supermarkedet, men har du selv prøvet at dyrke denne utroligt velsmagende bønne?
I min have er sojabønner fast inventar, og jeg glæder mig ALTID til at høste de første bønner, der smager helt vidunderligt kogt i bælgen og derefter let saltet.
Sorten Green shell klarer sig utrolig godt på friland. Det er en buskbønne, der ikke kræver meget plads og den er derfor også optimal i krukker.
Dyrkning
Sojabønner er lang tid om at udvikle sig og modne, det er derfor bedst at forspire dem indendørs i marts-april.
Bønnerne kan også sås direkte på friland i maj-juni, men her må du forvente en sen og mindre høst.
De trives bedst i direkte sol.
Læs gerne min lille guide ”Sådan lykkes du med bønner”
Høstet 2022
