Træspinat

Lækker og meget smuk spinat type også kendt som lilla gåsefod.

Træspinat vokser kraftigt og bliver næsten to meter høj. Bladene har en kraftig pink farve i bunden og er virkelig dekorative i en salat.

De unge blade kan spises rå eller tilberedes. De ældre blade skal tilberedes for at du ikke får for meget af de saponiner og oxalsyre, som de ældre blade indeholder.

Den er særligt velegnet til 

Salathaven

Køkkenhaven

Den spiselige have

Dyrkning

Sås i direkte på friland marts-juni i dybe riller.

Høstet 2024