Grønkål – Red ruble

Virkelig smuk kål med mørke vinrøde blade. Red ruble er en russisk type, der er opdrættet specielt til at spise i salat..

Jeg spiser den både i ”baby” stadiet, hvor det er frisk og delikat (bedst rå) og ”voksen” stadiet, hvor den har udviklet sin karakteriske kål smag (bedst tilberedt).

De bedste blade plukkes unge og små, et sted mellem 5 og 10 cm høje.

Planterne kan overleve ned til -12 ° C.

Den er særligt velegnet til 

Til vinter køkkenhaven, da den er frost tolerant og kan høstes af hele vinteren.

Køkkenhaven

Dyrkning

Forspires i april – juli og plantes ud i juni – august

Sådybde: 1 cm
Forspirings temperatur: 8-20 ° C

Høstet 2023